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《开年大展,超10万㎡展览面积》2024年3月6日-8日在南京国际博览中心举办。
将于4月13日-15日在中国国际展览中心顺义馆,届时诚邀参加!
由中国饭店协会与企阳国际会展集团联合主办的“2024第八届中国国际餐饮业供应链博览会”将于2024年5月9-11日在成都·中国西部国际博览城隆重召开
2024第九届郑州餐饮食材及预制菜展览会7月16日-19日在郑州举办。
2024第十二届天津餐饮食材及预制菜展览会9月26-28日在天津举办。
载入一号文件、风靡街头巷尾……预制菜的的身上一直有着很多标识。老友、新理念,预制菜一路走来,释放了成千上万急切离去厨房里的生命,但又引起了消费者对于健康与口感的焦虑。明明就是为进一步提高用餐高效率发生的预制菜,在发展过程中却遭遇了许多小意外,但也正是这些曲折促使行业逐渐被促进发展。预制菜间距真正意义上的安全管理标准化也有两步?间距消费者的肯定还有多远?1月21日,北京市政协十四届二次会议期内...
今年的春节前和往年不一样,目前市面上出现了许多“年菜”商品。花胶鸡、大盆菜……各种各样粤菜年菜应有尽有,充实了预制菜的产品类型,变成近期新增加消费市场。这一新的潮流趋势背后都是强悍要求而致,都是广东主动作为得到的结果。  做为中国改革开放主战场的广东,在支持发展预制菜生产加工产业上稳中有进,稳扎稳打:第一个把预制菜写到省党代会及省政府报告、首先颁布“预制菜十条”对策、第一个创建省部级工作机制...
“人是铁饭是钢”,一直以来餐饮市场在满足居民饮食多样化需求、带动就业、提升刚需等各方面发挥了关键作用。做为在疫情防控期间受冲击比较明显的餐饮领域,在过去2023年已迈入强劲复苏,在其中头部企业推动提高。此外,记者近日实地调查发觉,在新旧年之交,许多餐饮商家为了能得到更好的“收获”,正运用有关消费模式多种渠道提高收入。除此之外,为了能不久的将来的竞争中站稳脚跟,头顶部餐饮公司也广泛采取各种对策...
崇明高品质食材和上海好几家米其林轮胎、黑珍珠餐厅强强联合,携手共建“2023品味崇明”第一届崇明好食材营销推广月,挖掘崇明生态环境大量风采。如果一个上海本地人与你详细介绍:“今天这桌菜全是以崇明来的。”那无须猜疑,这菜肯定新鲜、高品质。有着1400很多年历史积淀和传统文化的崇明岛,空气洁净、绿色生态资源比较丰富,从崇明清水蟹、崇明白山羊到崇明小菠菜、崇明金瓜,崇明绿色生态食材向来是上海市人的...
当大家还在探讨“预制菜是否健康”时,刚步入职场的哆哆依然在在网上保存了几款“药膳预制菜”商品。逐渐养生保健哆哆翻阅了多种产品的成分表,同时结合自身失眠症、掉发、焦虑等身体状况,按需购买了很多“药膳预制菜”。“山参老鸭煲里真有一小段山参,伏苓馍馍里还含有伏苓、薏米仁。”哆哆研究表明,山参、野生灵芝、阿胶糕等滋养性中药材成为了预制菜、预制汤里的“抢手货”。“这种‘药膳预制菜’确实比外卖送餐、速食...
除夕夜年夜饭做为“团圆宴”,不仅受到家家户户的高度重视,更加是餐饮业风向标之一。间距2024年除夕夜不够2个月,12月10日,《证券日报》媒体采访上海市、广东省、湖南省、陕西省等地区饭店发觉,年夜饭订购已经启动,受欢迎餐饮店的订购风潮更加是提前到来,甚至会出现“一厢难寻”的现象。此外,今年年夜饭还融入了配送到家服务项目、代厨、预制菜等餐饮业新的元素。  广东省食品保障研究会副理事长、中国食品...
近些年,团餐做为餐饮销售市场突出重围的“潜力股”,以市场占有率之重,服务项目群体之广,变成行业增长瀚海。据结果显示,2023年中国团餐市场规模将达到2万亿,在其中院校情景占比在35%~40%。做为团餐产业链较大的消费场景,校园团餐已成为企业重点布局目标。与此同时进新交易、新技术应用、新模式的助推下,校园团餐销售市场正面临着亟需提升的关键考验。11月27日~29日,第六届中国文化教育后勤管理展...
伴随着扶持政策延续助推、促消费主题活动不断落地式,餐饮消费要求日渐重归,餐饮公司自信心持续恢复。资料显示,今年前10个月全国各地餐饮收入41905亿人民币,同比增长18.5%。走向未来,伴随着扶持政策深入推进,餐饮公司着力提高产品与服务质量,餐饮消费发展潜力要被进一步激发,为经济发展注入更多活力。自信心修复,餐饮消费强劲复苏记者走访北京三里屯、朝阳大悦城等各个商业圈发觉,拿号排位赛用餐已是常...
“节俭中华民族的传统美德,请你勤拿少取、避免浪费……”现如今,在江西省好几家自助餐餐厅内,这种温馨提醒重复播放。自今年3月进行制止餐饮浪费专项行动至今,江西各个市场监管部门紧抓工作规划,围绕工作要点,在制止餐饮浪费专项行动中想尽办法、狠下功夫、出成效。通过多种方式,让制止餐饮浪费行为行之有效,在全社会营造“勤俭节约,抵制浪费”的文明餐桌新气象。强化责任落实紧盯重点精准施策江西市场监管系统将制...
预制菜搅拌饮食业半月谈新闻记者 郑生竹 李志浩 熊嘉艺现如今,大至餐饮品牌加盟店,小至主营业务外卖的小餐馆,预制菜的应用场景正越来越广泛。应对冲着吃现做菜而成的消费者,很多餐馆“用而不用说”,将预制菜悄悄地端上来,成为当下群众关注的焦点。专家指出,消费者的自主权必须首要确保,与此同时提高公众对预制菜的认知程度,减少不必要的忧虑。想吃现做菜,却遇料理包传统式中国传统美食颇具地方特色,相当数量的...
近日,据《联商网》公布的“超市上市企业三季报成绩表”表明:超七成营业收入下降,这一方面显现出消费疲软、被直播间等新型方式冲击力的现况,另一方面则代表着各种探索任重而道远,未来发展趋势自始至终不清。然而这好像同时也为现阶段的一些状况带来了回答,例如“众多超市餐饮化探索脚步大幅度收拢乃至停滞不前”,这只要到那些曾重点布局餐饮变的超市就可以一目了然,你就会发现并不是收拢、便是沦落为库房、亦或是全面...
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